從現(xiàn)在開始，去敦煌的火車可以吃上香噴噴的牛肉面啦！
2018-09-01 09:39:10
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當(dāng)日下午，當(dāng)記者一登上該趟列車就聞到了濃濃的牛肉湯味，那是屬于蘭州牛肉面的獨(dú)特味道。隨后，在拉面大師的嫻熟“表演”下，一碗碗散發(fā)著濃郁香味的牛肉面從列車的加工車間被端上了列車餐桌，令乘客大快朵頤。至此，蘭州牛肉面坐火車開啟了舌尖上的“絲路之旅”。
州牛肉面文化，帶動(dòng)蘭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)，蘭州局集團(tuán)公司攜手舌尖尖餐飲服務(wù)管理有限公司，從8月28日起，隔日在“環(huán)西部火車游Y667/8次”列車上推出蘭州牛肉面套餐。
據(jù)了解，舌尖尖牛肉早于兩周之前，根據(jù)海拔與氣壓等因素的不同，在車上調(diào)試設(shè)備與口味。原料則為兩頭供應(yīng)，列車在蘭州時(shí)，將新鮮的原材料運(yùn)輸至車內(nèi)并跟車走，到了終點(diǎn)站敦煌，由當(dāng)?shù)氐募用说晏峁┗爻痰脑稀?/span>
據(jù)舌尖尖牛肉面總經(jīng)理白波介紹，此次列車上推出蘭州牛肉面套餐為38元一套，內(nèi)含一碗面、一兩肉、一個(gè)雞蛋、一份小菜和一碗甜醅子，單碗也有銷售，價(jià)格為18元一碗，內(nèi)含一兩肉?！半m然車上的設(shè)備沒有店內(nèi)齊全，但遵循古法與傳統(tǒng)，牛肉面的味道，使用的調(diào)料，肉的含量，食材的新鮮度皆不會(huì)有差別?！?/span>
此外，蘭州局在Y667/8次列車上，以蘭州牛肉面文化為主題，對餐車進(jìn)行“精心裝扮”，讓“一清二白三紅四綠五黃”享譽(yù)華夏的蘭州牛肉面在火車上有了“新家”。每張桌上都放置了桌牌，上面形象地介紹了面的粗細(xì)度，供游客選擇。
“出門在外，以往在火車上只能選擇快餐或者泡面，現(xiàn)在能立馬吃到一碗可口的牛肉面，對我來說再愜意不過了。”當(dāng)日乘坐“敦煌號(hào)”列車前往敦煌的李先生邊吃面邊滿意地說道。
源自：蘭州全資訊
